Congreso Internacional O_LIVE!
Un importante acontecimiento donde realzar las bondades y beneficios para la salud de nuestro oro líquido, de la mano de ponentes de gran prestigio internacional.
O_LIVE!, III Congreso Internacional sobre Aceite de Oliva Virgen, Olivar y Salud, es un evento científico y divulgativo de carácter internacional sobre los aceites de oliva vírgenes, el olivar y sus beneficios para la salud humana y el medio ambiente.
Esta actividad tuvo lugar en el Museo Íbero de Jaén los días 18, 19 y 20 de mayo, organizada por la Universidad de Jaén, en colaboración con la Diputación de Jaén. El congreso ha puesto en común las últimas evidencias científicas que relacionan los aceites de oliva vírgenes y la salud, y ha desarrollado una intensa actividad divulgativa para hacer llegar este conocimiento a toda la sociedad.
En el apartado gastronómico el congreso ha contado con la presencia de Joan Roca y Jesús Rodríguez Huertas en una interesante mesa dedicada a las “nuevas tendencias alimentarias”.
Sin duda una oportunidad única de conocer en profundidad las bondades de nuestro oro líquido de mano de reconocidos e importantes ponentes.
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